Mloukhia tunisienne

  • Facile
  • 6 mn

En Tunisie, c'est toujours en grande quantité que l'on prévoit de cuisiner la mloukhia , la faute à ses effluves qui annoncent à tout le voisinage , à la famille qu' il y a de la mloukhia au menu !

Ingrédients


  • 2 verres huile d'olive

  • 7 cuillères à soupe Mloukhia en poudre

  • un peu - sel

  • eau

  • 6 pièces Viande de boeuf

  • 2 - oignon

  • 5 gousses ail

  • 1 - tomate

  • 1 càc Concentré de tomate

  • 1 càs Harissa

  • 4 - Feuille de laurier

  • 1 càc Paprika

  • 1 càc poivre

  • 1 càc Graines de coriandre moulues

Préparation

2. Ajouter ensuite la mloukhia en poudre. (soit 1 cuillère par personne)

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