Aubergines grillées à la sauce tomate

  • Facile
  • 30 mn

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Ingrédients


  • 1 - aubergine

  • Farine

  • 2 - Oeuf

  • chapelure

  • sauce - tomate

  • 200 gr Fromage râpé

  • sel

  • poivre

  • persil

  • Thym séché

  • 2 gousses ail

Préparation

1. Couper les aubergines en rondelles, les faire passer une par une à la farine puis à l’œuf battu épicé à la harissa, le sel et le poivre et enfin au mélange de chapelure, persil, ail et thym

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